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科学网—当孔子遇到一群野鸡

发布时间 : :2019-07-01 15:43:29 浏览: 577次 来源:北京亚博装饰有限公司 作者:北京亚博装饰有限公司

 

    上周末,随校园的几个骑友,一同骑行去北山爬山。

   一路秋意浓浓,玩得倒也尽兴。到了中午饭点,一行人在山脚下找了一个农家饭馆歇脚打尖。虽是路旁边店,小店装修得挺有层次,农家菜做得滋味还算不错。炸金蝉、红烧土猪肉、炖野兔、炸河虾……,搞了满满一大桌子,都是些乡土菜。领队老赵与饭馆老板熟悉,老板在席间过来敬酒。听老赵说,老板是见过世面的人,老家是邻近村里的,本来在城里搞工程,这两年北山搞世界慢城旅行开发,才返乡搞农家乐的。此刻端上一道菜,老板介绍说这道菜叫“野鸡炖蘑菇”,质料用的都是北山上的野生山鸡、野生蘑菇,肯定的正宗野味,很多城里的人开车跑过来品味。

   我们吃了,感觉鸡肉挺劲道,都说不错。老赵说,我给你取个菜名吧,叫“子路炖山鸡”,怎么?

   老板忙问,赵教授,这姓名有啥典故啊?

   老赵文科身世,挺能忽悠的。他说典故出之《论语》乡党篇,接着讲了一个故事:说有一天,孔子和子路到郊外春游,看见不远山坡上有一群野鸡,在发情求偶,嘎嘎乱飞。孔子喃喃自语说,山坡上的野鸡,好时分啊!好时分啊!子路听了,以为教师想吃野鸡,跑过去抓了一只给炖了,送给教师品味。孔子发现子路误会了自己的意思,又想满足子路的孝心,便端起那碗野鸡肉,标志性地嗅了嗅。尽管孔子没吃野鸡,可是对子路的孝心,仍是很满足滴。

   老赵讲完故事,又吃了一块野鸡肉,满意地说:这道菜叫“子路炖山鸡”,语出有典。你的小店地处曲阜-泗水接壤地带,子路的老家便是泗水,可谓理直气壮。你把这姓名打出去,这道菜一准能火,今后便是你家店里的招牌菜了。

   老板拍手说,赵教授给俺这道菜取的菜名,有文化含量,听起来像大名鼎鼎的孔府菜,好!说着站起来,独自敬了老赵一杯酒。老赵笑着说,记住啊,这道菜的命名权归我,我是有知识产权的,今后我再来,你要免费给我上这道菜。

   国学院的老李摇着头说,老赵你瞎说八颠!我是专门研讨《论语》的,乡党篇的确有这么一段话:色斯举矣,翔而后集。曰山梁雌雉,时哉时哉。子路共之,三嗅而作。正确的解说应该是,孔子和一群弟子在山沟中行走,看见几只野鸡。孔子的脸色一动,野鸡便飞向天空,飞了一阵,又都停在一处。孔子感叹道,这些山梁上雌雉,得当时呀,得当时呀。子路向野鸡拱拱手,行礼致意。野鸡又振振翅膀,飞走了。

   文学院的美人博士说老赵的解说太色,有辱斯文。美人博士崇拜于丹,她当场背诵了于丹的一段话佐证:孔子与学生在山沟中行走漫步时,看见一群野鸡在那儿飞,孔子仔细的看了一下,野鸡翱翔了一阵落在树上。孔子说,这些山梁上的母野鸡,能在大自然中无拘无束的生计,是因为得当时呀!子路向他们拱拱手,野鸡便叫了几声飞走了。

   前史学院的老韩忽然插嘴,他冲着老李提问:整个《论语·乡党篇》,都是在叙述孔子的日子规则和为人处世,就这几句却忽然跳动出去,去讲野鸡的事,你不觉得古怪吗?

   老李不屑,叫板道:韩教授,如不服,你来讲讲?

   老韩慢吞吞地说:我以为乡党里这段话,描绘的应该是孔子和弟子们在山坡上祭祀山神的程序和场景,祭品便是野鸡。“翔”字是翔趋的意思。翔趋是古代的一种礼容,上体稍前倾,张臂细步趋行。说着老韩站起来,做了个作揖行礼的动作。“共”字通“供”字,供奉的意思。“嗅”字是磕头的意思,就象动物嗅东西那样,鼻子碰到地上。鼻子碰地表明对山神的尊敬。“作”字便是站起来,在《论语》中有“有盛馔,必变色而作。”所以,正确的解说应该是:在祭祀之前,孔子和弟子们表情严肃起来,上体稍前倾,张臂细步趋行,在祭祀地址会集起来。孔子说在山梁上进献野鸡,是时分了。子路把野鸡放到祭品摆放的当地,我们三次下跪磕头,然后站了起来。

   老板赞叹道,你们大学教授们真有学识,陪你们喝酒,长知识啊!我们也觉得韩教授的解说有道理,有学术立异,纷繁给老韩敬酒。

   生科院的老王,是研讨动物学的,他趁机给我们科普:雉鸡,也叫野鸡、山鸡,因眉纹白色,颈部下方有一圈明显白色环纹,因此得学名叫“环颈雉”,是我国雉科中散布最广的鸟。野鸡群居,一雄多雌,休息于中、低山丘陵的灌丛、竹丛或草丛中。野鸡长于奔驰,飞翔快速而有力,抓野鸡是个技术活,哪能是子路想捉就能捉到的?从动物学视点讲,老赵的这个段子有违动物科学知识。

   老王说,野鸡在2000年已被列入《国家保护的有利的或许有重要经济、科学研讨价值的陆生野生动物名录》,私自猎捕、贩售野鸡归于违法行为。老王忽然对老板说:你搞这个炖野鸡是犯法的,你处理许可证了吗?

   老板吓得急速摆手说,俺这山鸡是家养的,决对不是野生的!

   我听的津津乐道,忙用筷子去菜盆里夹鸡肉,居然夹起一串黄色的蛋黄状的东西,这大概是野鸡肚子里未发育老练的鸡卵吧。忽然想起赵本山小品的一句台词,仿照赵大叔的声响喊道:这扯蛋扯蛋,搁这来的吧。

   世人捧腹大笑。





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